材料

・バルヴェニーダブルウッド12年(60ml)

作り方

できるだけ大きな氷をグラスへ詰めてウイスキーを注ぎサーブ。

コメント

映画「デイ・アフター・トゥモロー」で見かけるウイスキーです。
飲むきっかけもこの映画で登場シーンは繰り返し見ています。
ウイスキー樽で育った後はシェリー樽でフィニッシュ。
映画「駒田蒸留所へようこそ」でも出てきたカスクフィニッシュに似た技法で仕上げられたスピリッツは飲み口こそスムーズだが余韻の中に12年という時の流れを感じる。

家にストックしているが余程の事が無い限り飲まないウイスキー。
今回は今の職場で昇進の話があったので飲んでいる。
昇進と言えば聞こえは良いが役職手当無しの名ばかり役職なので世間一般からみればただの平社員だ。
何かしらの書類で役職欄がある時が見受けられるが今でも恥ずかしくて書いていない。

会社の評価は自分の中では重視していないが社員としては1人情シスで1年やってこれたことは素直に自分で自分を評価したい。自分の夢とはかなり離れた仕事だが、チェックリストの重要性やFOIの知識など応用できる部分があるのが面白い