材料

・ライウイスキー(60ml)
・アンゴスチュラビターズ (適量)
・角砂糖(1個)
・炭酸水(適量)
・オレンジスライス
・ライムスライス
・レモンスライス
・オレンジピール

作り方

まずは角砂糖にアンゴスチュラビターズをたらします。
これをグラスに落として、オレンジスライスをかぶせてペストルでオレンジの果汁と角砂糖を馴染ませます。
そして氷を入れて、レモンスライスとライムスライスを少し絞ってグラスに入れます。
そしてウイスキーを注ぎステア。最後に少量の炭酸水を注ぎまたまたかるーくステア。

コメント

作るのに手間がかかりますが、完成された一杯です。
自分が作って飲むカクテルはいわゆる”クラッシック・カクテル”と呼ばれるものです。
競馬場のバーテンダーが作ったのどうだの様々な説があるこのカクテルです。
3つのフルーツから染み出た果汁と、僅かに感じるビターズ。
そして主役のウイスキーが光るこの一杯、完全にうまぴょいです。