材料

・ブランデー(60ml)
・ドライベルモット(30ml)

副材料

・オリーブ

作り方

ステアグラスに大きめの氷と材料を入れてステアしてストレーナーを使ってカクテルグラスへ注ぐ。
副材料のオリーブを添えてサーブ。

コメント

ブランデーの芳醇な香りとコクはもちろんとろみのあるまろやかな舌触り。
舌を駆け抜ける時にベルモットを感じられる。
ゆっくりと味わうことが多いブランデーをキリっと冷やしてショートカクテルに。
まろやかさの中にあるマティーニに似た辛味が面白い。
スライストマトとチーズを合わせたカプレーゼもどきと一緒に楽しんだ時の写真。