クロンダイク・ハイボール(Klondike High Ball)

材料

・ドライベルモット(30ml)
・スイートベルモット(30ml)
・レモンジュース(15ml)
・シュガーシロップ(5ml)
・ジンジャーエール(フルアップ)
・レモンスライス

作り方

ジンジャーエール以外をシェイクして氷で満たしたグラスに注ぎジンジャーエールを注ぐ。
最後に軽くレモンスライスを絞ってそのままグラスに落としてサーブ。

コメント

アラスカの地名と認識していましたが地図で確認するとカナダ領でした。
クロンダイクというのは土地の名前。金の採掘地としては有名で昔ゴールドラッシュで栄えたエリア。
ディスカバリーチャンネルの「 ゴールド・ラッシュ~人生最後の一攫千金~」でよく出てくる地名です。
写真はグラスを上下から照らしているため、金が含まれているような色と言えなくもないかも?
レモンスライスを入れると薄茶色の中に輝く黄色=金塊に見えてきます。
ドライベルモットとスイートベルモットは普段カクテルを作っているとあまり併せることは無いかもしれませんが、苦みと甘みが溶けあった中にある若干のえぐみ?もレモンとシュガーシロップで優しくなります。

高木
  • 高木

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