材料

・ウイスキー(60ml)
・スイートベルモット(30ml)
・アンゴスチュラビターズ(1dash)

副材料

・レッドチェリー

作り方

ステアグラスに大きめの氷と材料を入れてステアしてストレーナーを使ってカクテルグラスへ注ぐ。
レッドチェリーを添えてサーブ。

コメント

THE・カクテル。カクテルの女王とも言われるだけある一杯。
ウイスキーをストレートで飲むとその度数からくる刺激があるがスイートベルモットのおかげでまろやかの口当たり・・・だけどしっかりとウイスキーの味が感じられる。
2/3くらい飲んだところで甘いレッドチェリーを食べてグッと飲み干すのが高木流の飲み方。