材料

・テキーラ(45ml)
・ホワイトキュラソー(20ml)
・ライムジュース(20ml)
・塩(スノースタイル用)

作り方

グラスの縁をカットしたライムでなぞり果汁を塗る。その後塩を付けてグラス側は準備完了。
グラスの縁をこのように塩や砂糖でコーティングすることをスノースタイルと呼ぶ。
後は材料をシェイカーに入れてシェイクし、スノースタイルに当たらないようにグラスに注いでサーブ。

コメント

考案したバーテンダーの恋人、マルガリータが狩猟場で流れ弾にあたり亡くなったのを偲んで作られたと言われているカクテル。テキーラとライムという鉄板の組み合わせにスノースタイルの塩が涙の味となって漂う。
今回は少し奮発してエラドゥーラを使ってみたがホワイトキュラソーとライムとよく馴染み、スムーズな口当たりと飲み心地が実現できた一杯となった。テキーラを使うカクテルの代表といっても過言ではない。